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サンキューよ、永遠なれ

 投稿者:朱夏  投稿日:2018年 8月 8日(水)14時06分1秒
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  ゆうべ、またレストラン「サンキュー・ウチダ」(堺市菩提にあった)の夢を見ました。
この間、現在岐阜におられる内田チーフと電話。
しばらくはレストランで働こうかと言っておられましたが、やはりコックはしておられないようです。
私の人生になくてはならない「サンキュー」本当に美味しかったです。夢にもよく出てきます。
それで、きょうはたまらなくなって、日本で一番サンキューを思い起こさせる店に行ってきました。
「レストラン・インペリアル」です。サンキューのチーフが最後に長期師事したお店。
奥様と出会ったのも、この店だとか。
今でも、大阪「出入橋」で開店しておられます。
 
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