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アモーレ!

 投稿者:やまだ  投稿日:2016年 9月24日(土)17時56分0秒
  元気そうでなによりです>つるさん。
イタリアでの充実したカツライフ、恐れ入りました。
家カツも外カツも、付け合わせがすごいヘルシーな感じがしました。
日本だと千切りキャベツと漬物、あと小鉢が一品つくくらいなので。
見た目の油っこさが全くないのが驚きです。
とくにフルーツつけるのがいいなあと思いました。
イタリアのカツスタイルは日本でも取り入れてみるべきでは。

あと。
カツカレーは、カツです。
全豚連にはカツカレー派もあります。
カツカレー派は、前回の卯作ではランチメニューだけで
夜メニューには無かったので、がっくり断念しておりました。
 
 

懲りずに、、、

 投稿者:つる  投稿日:2016年 9月23日(金)22時07分58秒
  再カツれぽいたします。
本日、ローマ市内の某日本食レストランにてカツカレーを食べました!
(カツカレーは、カツではなくカレーだ!という声が聞こえて来るような、、、。)
お昼時、スーツ姿のイタリア人達がカツカレーを頰張る姿はなんだか微笑ましかったです。
写真をよく見て頂くとわかるように、なんとお味噌汁付き。
カレーにお味噌汁は邪道だな~と思いつつ、ここは異国のこととて眼をつぶって。
そんな事より、そのレストランで大変なものを見つけました!
Tonkatsu amore mio! と題されたその雑誌の特集には聞き覚えのある日本各地のトンカツ屋の名前が!
これもひとえに長年にわたる全豚連ローマ支部のたゆまぬ広報(渉外)活動のたまものかと。
そしてきわめつけは、その雑誌内で紹介されていたアニメ、とんかつDJアゲ太郎!
You tubeを見たら、しょーもない内容にすっかり癒されてしまいました。おススメです。

ps。管理人さま、
添付画像大き過ぎましたら縮小して下さい。


https://youtu.be/zgOv5psmn9I

 

お久しぶりです!

 投稿者:つる  投稿日:2016年 9月 9日(金)03時48分42秒
  ご無沙汰しております。
トンカツらぶ??な皆様と美味しそうなカツの写真拝見しました!
お元気そうで何よりです。
こちらも今日は負けじとトンカツを揚げてみました。
スーパーマリオにそっくりなお肉屋さんのカルロさんおススメ、
豚ロース(脂つき)をオリーブ油で揚げました。御飯は玄米、お味噌汁の代わりに
野菜たっぷりスープを添えて。良く冷えた白ワインと一緒にいただきました。
和風のカツとはちょっと趣きが違ってイタリアンな感じになってしまいましたが、久々のカツはおいしかった!です。
 

全豚連2016

 投稿者:やまだ  投稿日:2016年 9月 9日(金)00時06分37秒
  4年ぶりの復活で全豚連を新宿の名店・卯作で行ないました。
ご参集の皆さんありがとうございました。
またやりましょう。
 

Re: 去年のカツをふりかえる

 投稿者:やまだ  投稿日:2012年 1月 5日(木)13時06分5秒
  本年もよろしくお願いいたします。
カツを食べることから頑張りたいと思います。

書き込み感謝>しらい。
焼きカツ?「揚げないとんかつ」で検索するとレシピがたくさんヒットするので、それかなと想像してます。油分がカットできる模様。
またいずれ、カツを食べながら瓶ビールエビスでもまったり飲みたいものですね。

当方も去年のカツをふりかえってみました。会社が水道橋に移り、その界隈を開拓してました。
良かった順に並べるとこんな感じ。

・いもや。明治大学生ご用達の名店。850円で肉厚のとんかつが食べられて最高に幸せ。
・丸重。ランチ650円。油が染みついたお店でおやじさんが揚げている年季の入ったお店(綺麗ではない)。衣がサクサクで結構好き。
・かつどん吉。ソースカツ丼、卵とじカツ丼、塩ダレカツ丼など各種500円。ファーストフードに近い感じで、値段が安いのに相応してそこそこ。
・新潟かつ丼タレカツ、800円。卵でとじていないタイプの、カツを甘辛いタレにくぐらせて乗せた丼。個人的な好みだと思うけど、肉の味よりタレが強くて、タレを食べているみたいで私はダメでした。
 

去年のカツをふりかえる

 投稿者:しらい  投稿日:2012年 1月 2日(月)09時23分38秒
  鶴見の「むら井」うまい、ていねい。 郡山の「仁亭」焼きカツって・・?と食べたら、うまい。年末に行った渋谷の和幸、長居してしまった。懐かしかった。  

Re: ひさびさびさ

 投稿者:やまだ  投稿日:2011年 6月 8日(水)18時54分21秒
  ご無沙汰です、書き込みもご無沙汰でありがとうございます>つるさん。
食べてますねぇ。とんかつは我らの活力ですよ。私も食べてますよ。
会社が移転して神保町の名店「いもや」が近所になり、嬉しい限りです。

去年の一件以来、この板を宙ぶらりんにしてしまいました。
カツのことは彼に最も伝えたい話であったから、なかなか書き込めずにいました。
書き込みがない板には価値が無いという気持ちもありました。
その反面、彼の個人サイトが消えた今となっては彼の言葉が残っているここは貴重な存在にも思われました。
ということで閉じないように荒らされないように、監視は続けていた次第です。
皆さまにおかれましては、カツの話をするも良し、過去ログを懐かしむのも良し、どうぞご自由にお使いいただきたいと思います。
 

ひさびさびさ

 投稿者:つる  投稿日:2011年 6月 5日(日)23時50分47秒
  に「とんかつ定食」(@ローマ、はませい)たべたぞ~!
おいしかった。
とんかつ食べてしんいちろう氏を思い出さない時はないわい。
みんなさんとんかつ食べてますか~?
 

かつくら

 投稿者:しらい  投稿日:2010年 4月11日(日)02時45分27秒
  吉祥寺の東急食堂街に かつくらが入っており ロースかつ膳(だっけな)を食べた。美味い!

京都の本店にも一昨年に行って、美味しうございました。

塩を持ってきてもらって、塩で食べるとおいしいんだよね、ここの。

ごまソースでこってりより、塩でカツの味を堪能するほうが好き。

新宿の高島屋に入ってた店の接客が何だったの?っていう位、京都でも吉祥寺でも気持ちのいい接客でした。ほ。
 

旅のおとも3

 投稿者:やまだ  投稿日:2010年 3月23日(火)12時59分3秒
   新幹線出張だったので東京駅のカツサンドシリーズ。
 東京駅には、万かつサンド、たいめい軒、キムカツ、銀座梅林と、地下のGranStaでまい泉があることをこれまで確認しております。
 今回は銀座梅林のロースカツサンド、\680(0.23ponta)。前回、前々回に紹介した万かつサンドとまい泉を結ぶ線上の、ちょうど中間にある感じです。ボリュームは万かつサンドに近いけど3切れ、ソースはまい泉に近いけど肉はロース。なぜか律儀なほどに中間的な存在だったので、笑ってしまいました。
 

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